Recuperar la salud desde la alimentación, prevenir enfermedades y garantizar el acceso a productos nutritivos fue el llamado del gobernador Alejandro Armenta Mier durante la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, en el Centro Expositor, donde se realizó una feria gastronómica con la participación de cocineras tradicionales y productores de distintos municipios del estado.
Subrayó que México enfrenta problemas de obesidad, síndrome metabólico y diabetes, por lo que la alimentación saludable y la activación física son pilares para mejorar la calidad de vida. Asimismo, reconoció la labor coordinada de las instituciones federales y estatales, en concordancia con la estrategia de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, para recuperar hábitos saludables. “Todas y todos tenemos un papel importante en la salud de la población, tenemos mucho que hacer para recuperar la salud que empieza con la alimentación”, afirmó.
La titular del Sistema Nacional DIF, Rocío García Pérez, señaló que esta fecha invita a reconocer que la alimentación no es un privilegio, sino un derecho fundamental para la salud y el desarrollo. Bajo el lema “Innovar hoy para nutrir mañana”, destacó que mejorar la nutrición también implica fortalecer la producción local, aprovechar los conocimientos comunitarios y garantizar que los alimentos saludables lleguen a quienes más los necesitan, con respeto a las costumbres y necesidades de cada región.
El Gobierno de México, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, el Sistema Nacional DIF, en coordinación con sus homólogos estatales y municipales, promueve la seguridad alimentaria, con prioridad para niñas, niños, adolescentes, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, personas adultas mayores y grupos en situación de vulnerabilidad.
Por su parte, la presidenta honoraria del Patronato del Sistema Estatal DIF (SEDIF), Ceci Arellano, resaltó que una nutrición adecuada favorece el aprendizaje, el desarrollo infantil y una mejor calidad de vida para las personas mayores. “Una mesa con alimentos es una mesa con salud y con oportunidades”, expresó. Añadió que este encuentro permite construir alianzas y compromisos para que las familias tengan acceso a productos nutritivos, frescos y asequibles, con beneficios para las generaciones presentes y futuras.
