Puebla cerrará con las tortillas más baratas del país

Comparado con diciembre de 2011, este año el precio de la tortilla en la ciudad de Puebla habrá registrado un incremento de 3.6 %, cerrando el último mes con un precio de 10.92 pesos el kilogramo.   De acuerdo al Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), en diciembre del año pasado el kilogramo de tortilla cerró con un precio de 10.54 pesos y este año lo hará con 10.92 pesos.   Esto ubica a la capital poblana como la tercera ciudad del país con el precio más bajo de este producto, después de la capital de Tlaxcala, con 10 pesos, y de León, Guanajuato, con 10.50 pesos.   Como las ciudades más caras cerrarán Villahermosa, Tabasco, Cancún, Quintana Roo, San Luis Río Colorado, en Sonora y Matamoros, Tamaulipas, con 15 pesos el kilo de tortilla de maíz.   También Hermosillo, Sonora, que reporta el precio del kilogramo de tortilla en 16.50 pesos en tortillerías, y Mexicali, Baja California, en 16.43 pesos, según el SNIIM perteneciente a la Secretaría de Economía.   De ahí que, según industriales del pan, en las celebraciones de fin de año los poblanos prefieran consumir tortas. Tan solo el 31 de diciembre próximo se esperan comercializar 400,000 piezas en la ciudad.   Juan Pérez Martínez, representante de los empresarios panificadores en Puebla, dijo que las últimas dos semanas del año son las más fuertes para las panaderías, respecto a las ventas de otras temporadas.